Gyors kuglóf recept

Nem vagyok az a nagy sütős-főzős típus, főleg mert az én drága Édesanyám fantasztikus ebben és el is lát minket rendesen minden jóval! A gyerekek viszont szeretnek segédkezni a konyhában, úgyhogy van 1-2 süti recept, amit el szoktam készíteni - így a blogon is majd lesz még gyors és egyszerű! Ezt a kuglóf receptet neten találtam és gondoltam, ha gyors, akkor kipróbálom, nekem való. A gyerekek nagyon élvezték és Apának is ízlett, úgyhogy megérte! Annyi a tanulság, hogy ez a recept normál méretű kuglóf formához van, nekem pedig kicsit kisebb van, így a közepén kifolyt egy kicsi - de azt is megettük! :-)

A recept:

Hozzávalók:

• 4 tojás

• 20 dkg cukor

• 1 csomag vaníliás cukor

• 1 dl olaj

• 1 dl tej

• 20 dkg liszt

• fél csomag sütőpor

• 1 csipet só

• 2 evőkanál kakaópor

Elkészítés:

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, ezt követően hozzáöntjük az olajat, tejet, majd belekeverjük a sütőporral elegyített lisztet is. Végül beleforgatjuk a tojások felvert habját. A massza kétharmadát kilisztezett-kivajazott közepes kuglófformába öntjük. A maradék tésztába belekeverjük a kakaóport, és a sárga tésztára kanalazzuk. Előmelegített sütőben 160 °C fokon körülbelül 40 perc alatt készre sütjük. A tésztát ízlés szerint mazsolával vagy más aszalt gyümölcsökkel gazdagíthatjuk.

És a képek:

Természetesen a receptet nem én találtam ki, csak MEGtaláltam, de nem tudom hol. Valószínűleg a linkajánlóban benne van az az oldal, ahol olvastam. :-) Így ezúton is köszönöm!